Hello, I am Reiko!

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老讀者應該有發現,我很久以前就寫過Indulge的食記啦!沒錯,這已經是第三次來Indulge用餐了~~~

第一次,和我的大學好友來吃,第二次,和男朋友豐太兩個人為了慶祝紀念日來吃!

那麼這一次,則是為了犒賞平時辛苦的兩位母親,帶著親愛的媽媽和阿姨來享用大餐啦!!!(爸爸則是開會無法前來T_T)

 

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鄰近忠孝復興站,走路五分鐘左右就可以抵達Indulge。隱身在東區的小巷中,一樣維持著低調而充滿質感的外觀~外觀那就不多做介紹了(你們去看舊文章吧欸你這樣對嗎

如果只是湊巧經過,很像一間設計公司之類的,不過就是這裡沒錯,別懷疑,就推開大門進去吧!

 

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這裡六點正式開始營業,我們是第一組抵達的客人,但是吃飽離開卻是高朋滿座!

第一次聽到「餐酒館」,媽媽和阿姨都誤以為是酒吧或是夜店。但是,Indulge可是貨真價實的餐廳——美酒和美食,毫無疑問,是這裡的兩大主角。可以同時享受到精緻的調酒,卻也同樣能吃到豐富的料理。優雅而舒適的環境,讓第一次來用餐的兩位媽媽都超級喜歡!

尤其,對於非常討厭菸味的人來說,這裡的禁煙環境可說是大加分!誰說喝酒一定要到擁擠的夜店或酒吧?

在這裡,即使是一群女生一起來也是安心又舒服。

 

 

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桌上的小蠟燭,和第一次來的時候一樣,是這個可愛的小鳥花紋玻璃杯,好想買一個回家擺桌上喔。

到了晚上八點,Indulge會將燈光調暗更添氣氛。這次,趁著還沒變暗前,先匆匆忙忙拍了幾張照片啦!接著店裡太多客人,就不太好意思拍太多照片~~~離開前,美麗的吧台,坐著幾個女生開心的喝著調酒聊著天。

我喜歡這裡放鬆的用餐氣氛,下次,也要再揪我的好姐妹來啦(好友們請對號入座)

 

 

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不太一樣的小改變,是Indulge的菜單。

上次來的時候,菜單比較薄一本,這次,轉身一變成了一本精緻又可愛的精裝書,翻開來更是讓人驚奇啊!!!!!

裡頭的菜色都用手繪的細心方式去呈現,整個就是徹底戳中我的心啦(戳~)雖說食物才是重點,但是一間餐廳在這種小細節都那麼用心的設計,對我來說是無形的加分。

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小小的插圖,讓人不禁想像接著端上來的,會是怎樣的菜色?翻開MENU就像翻著一本插畫書,翻閱著,邊期待接下來出場的美食!

對了,Menu是按照食材一一分類,任選一道主餐加300元,就可以吃到份量超足的主廚套餐

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當然,絕對不能錯過的就是調酒!Indulge擁有世界冠軍Aki以及優秀的調酒師團隊,光是酒類的Menu就多的拍不完啦!所以,完整菜單點這邊

由於我們明天都還要上班,外加上酒量不佳(???)的考量,決定來點杯無酒精的雞尾酒!第一次來的時候也有點過,非常好喝,等會再來介紹



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主廚特選前菜,是會定時更換的創意料理!

親切的店員為我們一一解說,這次的組合是:南瓜布蕾香料嫩雞+什蔬沙拉+酥炸香草墨魚佐辣味鳳梨醬。

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其中,我最愛的是這個南瓜雞肉布蕾!雞肉和布蕾的組合聽起來很奇怪,但是卻超~美味!!!上層有著布蕾脆脆的口感,下層卻是像鹹派一樣的柔軟,帶點南瓜香香的甜味,超級好吃。

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奶油馬鈴薯鮪魚濃湯

裡頭料也是滿滿的鮪魚濃湯,第一次喝到和鮪魚搭配的組合,有別於平時濃稠的濃湯,媽媽說她更喜歡這種口感清爽卻保有濃郁香味的濃湯!

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手工麵包加上風乾番茄青蔥醬,喔,我愛青蔥!!!!!!!抹在外酥脆內鬆軟的手工麵包,好吃的沒話說,再配上幾口濃湯更享受。

上次和豐太來吃的時候,是我第一次點Indulge的主餐+套餐,本來想說可能吃不太飽吧,誰知道吃完真是飽到不行!這次,吃完前菜、麵包和濃湯,肚子已經有種微微的飽足感了......。

但是,重頭戲現在才要到來啦~~~

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蒜香辣味墨魚義大利麵佐香煎鮭魚魚子醬

我最愛的墨魚麵~~~看我旁邊都偷偷加上星星,就知道我偏心喜歡這道啦!

自從去了義大利被正統的義大利麵寵壞之後,莫名變成高標準義大利麵人(?)不過,這道料理,可說是和去年在威尼斯吃到的墨魚麵不相上下啊!

義大利的墨魚麵,並不會讓你的牙齒吃了黑黑的,多半是爽口的口感。而Indulge的義大利麵也一樣,麵條超級彈牙又好吃,重點是吃完還是可以保持白皙的牙齒啦哈哈。

上面還豪爽的放了一大塊鮭魚和墨魚圈,還有魚子醬,光是拍照起來都在閃閃發亮!

 

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鴨蛋黃義大利麵佐香煎澎湖明蝦

要是豐太看到我吃到這道,他應該會很想飆淚吧哈哈,因為有他最愛的明蝦~~

這道主菜......個人認為是香氣逼人到有點過分的程度了,因為剛端上桌就可以聞到麵和明蝦的香味陣陣飄來!!!吃起來不像一般義大利麵過於濕濕的口感(什麼怪形容),反而是炒的比較乾爽的,但是,味道依然不減,捲麵的時候散發出濃濃的鴨蛋香味,配上帥氣的超大明蝦,100分啦100分!!!

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麵捲的也太美了吧(陶醉)對了!明蝦也是超新鮮的,非常甘甜。

 

接著是最後一道主菜~

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干貝鮮蝦燉飯佐松露蘑菇醬

這次唯一點的燉飯料理,因為擺盤太美了所以拍了兩張哈哈,是媽媽點的!

粒粒分明的燉飯非~常~香,有著濃而不膩的起司香氣,加上高檔的松露蘑菇醬,是一道兼具美感和口感的料理啦。上面的干貝和鮮蝦依舊擺的相當豪邁,新鮮度也是一樣優秀,甜美多汁! 

 

一邊開心的享用美食,一邊開心的聊天,但是精彩的還沒完,因為還有手工的甜點和主角之一,調酒!

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巧克力布朗尼,這是媽媽和阿姨的甜點,因為我不是巧克力愛好者,恕我略過XD

不過他們都說非常好吃,不會太甜,口感很紮實!

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我點的是手工布丁啦~~~也好好吃喔嗚嗚(流淚)連甜點的也都不馬虎,讓今天的美食畫下完美的句點。

 

欸,不對,還有調酒啊!!!!!

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剛剛也說過了,我們今天的選擇是無酒精雞尾酒,兩杯分別是日落之美莓果潘趣

Indulge只要點主餐,調酒一律是半價!唯一比較可惜的是,我們點的無酒精不算在內,但是一杯也才200元,我還是覺得很划算!

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日落之美(有點手晃...大概是吃太飽了...)

這杯是由荔枝果泥、紅寶石葡萄柚汁和新鮮檸檬汁所調配而成。香甜的口感加上夢幻粉嫩的顏色,還有美麗的葡萄柚裝飾,是女生絕對會愛的調酒!

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莓果潘趣

草莓果泥,覆盆子果泥加上蔓越莓汁,這杯的口感是酸酸甜甜的,喝起來帶有新鮮果汁的清爽口感,我很喜歡!(導致於情不自禁喝了一大口才想到要拍照...)

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吧台的紫色燈光,加上閃閃發亮的酒瓶和酒杯非常漂亮。看著專業的調酒師調酒,就好像變魔術一樣。

坐在吧台喝著調酒發呆,也是一種放鬆的享受。呃啊不過調酒師的動作太俐落迅速,害我都拍不清楚XD

 

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離開餐廳前遇到的小貓咪!<3

雖然以東區的餐廳來說,算是中高價位,但是,Indulge對美食的品質和食材的堅持,以及超適合聊天放鬆的舒適環境,絕對是相當值得的!!!

媽媽和阿姨都吃的很開心,這才是最值得的啦。下次,不妨和一群好朋友,或是來場燭光晚餐的浪漫約會,也是不錯的選擇:-DDD

只不過晚餐供應時間是到晚上十點,十點以後就是提供宵夜囉~十點以前的主角是餐,十點以後則是酒,這點要注意一下,可以提前訂位~

 

哎唷,打到這裡.......肚子超級餓

接著來連發上海美食好了哈哈哈,還要寫日本行前文章,要來努力補齊網誌的進度啦!而且我終於換相機了(轉圈)

那麼,敬請期待!!!!!!!

 

INDULGE 實驗創新餐酒館

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去年的食記:http://reiko0403.pixnet.net/blog/post/83574109

 

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留言列表 (2)

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  • Juu
  • 搶頭香!!!(好俗的說法)
  • 我也超常搶你頭香!!(搶)

    壘摳 於 2012/11/16 00:12 回覆

  • 訪客
  • 請問你是用哪一台相機拍的~!?
    色彩好好看喔~~!!>////<
  • 是用pentax k-5喔~:D

    壘摳 於 2012/11/16 00:12 回覆